La buona cucina diventa arte quando è un modo per comunicare sé stessi, la tradizione e la cultura del proprio paese. Cuore, fantasia, entusiasmo e passione sono elementi che consentono di differenziare il nostro gruppo e portarlo ai massimi livelli nell’ambito territoriale. Chi ha saputo prendere in mano, in senso fisico e figurato, la grande tradizione culturale del territorio polesano è a qualche centinaio di metri dal cuore di Lendinara.

Si trova all’ “Antico camino”, una vecchia fornace adeguatamente ristrutturata e avviata a nuova vita come ristorante, uno dei più rinomati del Polesine.

Al timone del moderno locale c’è Marina Perseghin che, grazie a carattere e personalità, è riuscita a creare cordialità delle persone, eleganza nel servizio, raffinatezza nei cibi, signorilità dell’ambiente.

L’Antico camino nasce nell’aprile del 1997 e da questo momento in avanti possiamo solo che elogiare il lavoro svolto dai nostri chef e dal nostro personale di sala.

Anche gli ultimi arrivati, influenzati dalla determinazione “dei pilastri”, crescono e imparano questa importante arte con entusiasmo e passione. Gli chef creano e sfornano sempre nuove idee e il vasto menù lo dimostra con piatti creativi ed entusiasmanti a base di carne e pesce, con ingredienti freschi e genuini.

La pasta fatta in casa e i dolci sono solo alcune dei nostri punti di forza. Ma la specialità vera e propria è il pesce e ci stupiremo se qualcuno non avesse mai sentito parlare del nostro piatto clou: spaghetti allo scoglio.

Ma se ben si mangia anche ben si beve, infatti una vasta carta vini ben curata è armoniosamente presentata da un preparato sommelier che vi accompagnerà nell’abbinamento cibo-vino.